水:肾移植患者每天饮水量应大于2000毫升。如果尿量少(尿量少于400毫升/天)，每天饮水量应为500～前24小时750毫升加总尿量。

盐：除术后多尿期外，限制盐的摄入是非常必要的。一般每天摄入3种盐～4克。没有水肿，没有高血压，不需要严格限制，每天可以根据世界卫生组织推荐不到6克。

碳水化合物：包括谷物、大米和意大利面。皮质激素，FK应用506、环孢素等药物，过量食用糖制品会引起药物性高血糖。因此，必须避免高糖摄入。建议碳水化合物摄入量为150～250克/天。南瓜、土豆、山芋和山药有助于降低胆固醇。

蛋白质：术后康复期每天摄入1、2～1.体重5克/公斤。体重60公斤的成年人每天摄入约70公斤～90克。食用动物蛋白，少吃豆制品等植物蛋白。

脂肪：部分肾移植患者存在血脂紊乱、高脂血症。肾移植患者饮食应清淡，忌油腻，不食用油炸食品，限制高胆固醇性食物，如动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱼子、猪蹄、肉皮、鸡皮等的摄入。推荐食用鸡肉、鱼肉等“白肉类”，少吃牛、羊、猪肉等“红肉类”。

钙：你可以间歇性吃富含钙的食物，如牛奶和排骨汤，以预防骨质疏松症。在汤中加入适当的醋可以增加钙的溶解和吸收。此外，钙不能过量，否则会增加肾脏的负担。

此外，肾移植患者还应改变生活习惯，提倡少量多餐，多吃绿叶蔬菜，避免食用咖啡、茶等胃肠道刺激性食物，戒烟戒酒。7名环孢素患者％；痛风可能发生，应少吃海鲜、动物内脏等高嘌呤食物。